Instituto Manu Buffara
Desde 2022, o Instituto Manu Buffara organiza e amplia iniciativos sociais em Curitiba e região. Nascemos do desejo da chef Manu Buffara de transformar a vida de famílias em situação de vulnerabilidade, garantindo comida de verdade, educação e dignidade. Com ações recorrentes de alimentação, hortas urbanas e mutirões comunitários, já apoiamos centenas de famílias e mobilizamos voluntários, empresas e parceiros em prol de uma cidade mais justa e sustentável.
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Como o Instituto funciona
O IMB é uma associação privada sem fins lucrativos, com sede em Curitiba. Nossa governança é baseada em transparência, ética e participação. Assim, garantimos que cada recurso doado seja destinado diretamente às famílias e projetos sociais.
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Notícias
Alimenta Curitiba 2025: A 5ª edição chega com um dia de aprendizagem, cuidado a comunidade
No dia 6 de dezembro, das 11h às 16h, o Instituto Manu Buffara realiza a 5ª edição do Alimenta Curitiba na Fazenda Urbana de Curitiba. Criado para aproximar as pessoas da terra, da educação alimentar e do impacto de escolhas conscientes, o evento reúne vivências e atividades que reforçam a importância da relação entre cidade, […]
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Como o Instituto Manu Buffara transforma vidas através da comida
A alimentação como ferramenta de transformação e dignidade Mais do que nutrir o corpo, o alimento é uma poderosa ferramenta de transformação social. Essa é a essência dos projetos do Instituto Manu Buffara, que unem educação alimentar, inclusão social e desenvolvimento econômico para construir um futuro mais justo e consciente em Curitiba. Inspirado pela trajetória […]
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Como nasceu o Instituto Manu Buffara: uma história de propósito, comida de verdade e transformação social
Quando pensamos em gastronomia transformadora, muitas vezes lembramos apenas do prato servido à mesa, mas por trás dele existe uma rede de pessoas, iniciativas e idealismos que impulsionam algo maior. É justamente desse lugar de sonho, engajamento e responsabilidade que nasceu o Instituto Manu Buffara. Das raízes ao compromisso Manoella “Manu” Buffara cresceu no campo, […]
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